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CREME DE COUVE FLOR  COM ALHO-PORÓ

 

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 cebola pequena picada 

  • 1 dente de alho picado

  • 1 maço de couve flor 

  • 4 colheres (sopa) de alho-poró 

  • 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada

  • 500 ml água quente

  • Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo:

 

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve flor e a água quente. Assim que estiver cozida, bata no liquidificador e acrescente o sal e a pimenta. Volte para a panela e adicione o alho-poró e a cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva a seguir.