CREME DE COUVE FLOR  COM ALHO-PORÓ

 

Ingredientes:

​

• 1 colher (sopa) de azeite

• 1 cebola pequena picada 

• 1 dente de alho picado

• 1 maço de couve flor 

• 4 colheres (sopa) de alho-poró 

• 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada

• 500 ml água quente

• Sal e pimenta a gosto 

​

Modo de preparo:

 

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve flor e a água quente. Assim que estiver cozida, bata no liquidificador e acrescente o sal e a pimenta. Volte para a panela e adicione o alho-poró e a cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva a seguir.