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Caldo Verde

 

Ingredientes:

  • 200g Batata Inglesa

  • 100g Batata Doce

  • 1 Cebola picada

  • 2 dentes de Alho

  • 100g Couve orgânica fatiada

  • 150ml  Azeite de Oliva Extra Virgem

  •  Sal rosa a gosto

 

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Cozinhe as batatas sem pele com sal a gosto. Em seguida, Bata no liquidificador com a água do cozimento. Leve ao fogo brando e acrescente aos poucos a couve cortada em tiras. Pronto e rende 4 porções

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