CALDO DE LEGUMES
Ingredientes:
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300g cebola em cubos
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500g cenoura em cubos
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6 folhas de alho-poró
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200g salsão picado
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6 folhas de couve ou outra folha disponível
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1 ramo de tomilho
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1 ramo de alecrim
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2 dentes de alho
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3 talos de salsa
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7L água
Modo de preparo:
Em uma panela junte os legumes, a água e as ervas. Refogue até que que dourado. Deixe ferver lentamente por cerca de 1 hora. Coe e armazene em garrafas plásticas, se preferir, reduza e congele.
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